食品安全标准对丙二醇的使用有规定

市场监管局表示，丙二醇属于低毒类添加剂，长期过量食用可能引起肾脏障碍。但对于消费者来说，“低毒”也是毒，为何丙二醇可以添加在食品里呢？

需要知道的是,丙二醇是食品行业合法使用的食品添加剂,对于糕点中丙二醇超标的原因，市场监督管理局表示，可能是生产厂家未按国标规定，在生产加工过程中超限量使用。

在我国，《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB2760中允许丙二醇用于生湿面制品和糕点中，并规定在糕点中的最大使用量应不超过3.0g/kg。

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