丙二醇的毒性真的会很大吗？

丙二醇作为应用领域非常广泛的化工原料，其本身的含毒性非常低，可以应用在食品领域。因为丙二醇分为工业应用丙二醇和食品级应用丙二醇，这两者是不一样的。

作为合格的丙二醇的毒性非常低，只有乙醇的三分之一，只有当血浆浓度超过4g/L时，且在相对较短的时间内极高的摄入量，或者当用作以大剂量静脉内或口服的药物或维生素的载体时，才会发生中毒。

虽然丙二醇的毒性很低，但是长期大量使用也会造成中毒，会导致肾脏障碍，乳酸中毒，影响神经系统功能。

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