化工原料异佛尔酮是无色至黄色有特征性气味樟脑味的挥发性液体。天然存在于小红莓中,不溶于水,溶于乙醇、乙醚、丙酮等多数有机溶剂。
如果将异佛尔酮暴露在阳光下,其见光转变为二聚物,在空气中被氧化为4,4,6-三甲基-1,2-环己二酮。
化工原料异佛尔酮作为一种特殊的溶剂,具有以下性质:
(1)异佛尔酮属于酮类溶剂,具有酮类的极性和溶解性质。可以溶解许多极性物质。
(2)相比其他酮类溶剂,异佛尔酮具有更强的芳香气味,是一种香料中间体。
(3)异佛尔酮具有较高的沸点(约230°C),属于高沸点溶剂。
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