丙二醇在分类上属于有机化合物,通常是略有甜味、无臭、无色透明的油状液体,从外观上看,容易和水溶液混淆。
丙二醇具有吸湿的性能,并易于与水、丙酮、氯仿混合。其黏性和吸湿性好,广泛应用于食品、医药和化妆品工业中,能够在这些领域中发挥出良好的作用。
在食品工业中,丙二醇主要用作食品乳化剂,且是调味品和色素的优良溶剂。在医药工业中,丙二醇常用于制造各类软膏、油膏的溶剂、软化剂等。此外,丙二醇也用作化妆品的溶剂和软化剂。
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