丙二醇是批准使用的食品添加剂,也是允许使用的食品用合成香料和食品用香精中允许使用的溶剂。
根据国家《食品添加剂使用标准》规定,丙二醇的使用范围为生湿面制品(面条、饺子皮、馄饨皮等)、糕点类(如中式糕点、西式糕点、月饼等)和糕点用可食用装饰类;生湿面制品中,丙二醇的添加量不得超过1.5g/kg;糕点及其可食用装饰中,丙二醇的最大添加量为3g/kg。
丙二醇作为一种毒性很低、国家允许的食品添加剂,在含量不超标的情况下是被允许添加到部分食品中的。
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